BANANOWO - JOGURTOWE PLACUSZKI W WERSJI CZEKOLADOWEJ

Placuszki bananowo - jogurtowe to smaczny i szybki posiłek, który możemy przygotować na śniadanie lub podwieczorek. Idealnie sprawdzą się jako dietetyczne danie dla osób dbających o linię, z pewnością posmakują też Waszym dzieciakom. Dzisiaj przyrządziłam placuszki w wersji czekoladowej, jeśli jednak wolicie spróbować odmiany klasycznej, to po prostu zastąpcie kakao mąką.

SKŁADNIKI ( porcja dla 2-3 osób )

- 2 jajka

- mały kubeczek jogurtu naturalnego

- 1 duży dojrzały banan

- 3 łyżki płatków owsianych

- 3 łyżki kakao

- 5 łyżek mąki pełnoziarnistej lub kukurydzianej

- płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Jako dodatek do placuszków na wierzch: pokrojone w plastry 2 banany, płynny miód lub syrop klonowy.

SPOSÓB WYKONANIA:

1) Wszystkie składniki wrzucamy do blendera kielichowego i mielimy na gładką, puszystą masę ( jeśli nie mamy blendera to banana rozgniatamy widelcem, jajka ubijamy trzepaczką i łączymy wszystkie składniki mieszając łyżką )

2) Na rozgrzaną nieprzywierającą patelnię wylewamy po 2 łyżki masy, tak aby powstały dosyć cienkie, okrągłe placuszki. Ja nie używam żadnego tłuszczu do smażenia, wystarczy dobra patelnia i placuszki bardzo ładnie odstają

3) Smażymy placuszki na niewielkim ogniu, tak aby się nie przypalały. Trzeba ich pilnować, ponieważ smażą się dosyć szybko

4) Podajemy ciepłe z bananem i miodem lub syropem klonowym na wierzchu. Mi smakują także wtedy, gdy są wystudzone

Jeżeli nie zależy nam, aby placuszki były dietetyczne, to do ciasta możemy dodać 2 łyżki cukru.

Aby być na bieżąco z nowymi wpisami, zostań obserwatorem bloga na Facebooku. Jestem też na Instagramie. Dziękuję za wszelkie pozostawione komentarze i zapraszam ponownie.