Świąteczne lizaki bezowe

 

Lizaki bezowe to niezwykle łatwe do wykonania, ale za to bardzo efektowne słodycze, które uwielbiają wszystkie dzieci. Tak naprawdę to zwyczajne bezy umieszczone na patyczku, którym możemy nadać dowolny kształt i kolor. Dzisiaj pokażę Wam jak zrobić lizaki w kształcie choinek i Mikołajowych czapek. 

Składniki na ok 18 - 20 szt:

- 5 białek 

- szczypta soli

- 1 i 1/4 szklanki drobnego cukru

- łyżka soku z cytryny

- łyżka mąki ziemniaczanej

- patyczki, barwniki, posypki cukrowe

Sposób wykonania:

1) Białka oddzielamy od żółtek, wlewamy je do misy robota i ubjamy ze szczyptą soli na sztywną pianę

2) Dodajemy cukier partiami cały czas ubijając jajka aż do momentu całkowitego rozpuszczenia się cukru

3) Dodajemy sok z cytryny i mąkę, mieszamy do połączenia  składników 

4) Masę bezową dzielimy na 3 części, do jednej dodajemy barwnik czerwony, do drugiej zielony, trzecią zostawiamy białą

5) Przygotowujemy 3 worki cukiernicze z końcówkami gwiazdkami. W jeden przekładamy masę czerwoną, w drugi wkładamy 1/3 masy białej wzdłuż jednej ścianki worka i dokładamy masę zieloną, w trzeci worek wykładamy resztę białej masy

6) Na blachę wykładmy papier do pieczenia, wyciskamy odrobinę masy w kilkucentymetrowych odstępach i zatapiamy w to patyczki, następnie wyciskamy kształty choinki (wyjdzie dwukolorowa zielono-biała) oraz czapki Mikołaja. Dekorujemy posypkami wedle uznania

7) Bezy wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 120 stopni (grzałki góra-dół bez termoobiegu) I zmniejszamy temperaturę do 90 stopni. Suszymy w piekarniku przez ok 2 h, zostawiamy do wystygniecia w piekarniku. Jeśli pieczemy bezy w dwóch blachach, to po upływie 60 min zamieniamy blachy miejscami. Po wystygnięciu lizaki przechowujemy szczelnie zamknięte aby nie straciły chrupkości.

TORT CZEKOLADOWY Z KOPARKĄ

W tym roku mój 3-latek jest fanem koparek, ciężarówek i spychaczy. Fascynują go wszelkie prace budowlane i z zachwytem spogląda na ciężkie maszyny oraz sprzęty. Z okazji urodzin postanowiłam przygotować dla niego typowo męski tort czekoladowy z jego ulubionym autem, czyli z koparką. Do dekoracji użyłam koparki - zabawki, która sprawiła mu podwójną radość. Ozdoby z masy cukrowej raczej nie są jadalne i zazwyczaj lądują w koszu, dlatego postanowiłam z nich zrezygnować.  Tymczasem plastikowa koparka pozostała z nami na pamiątkę i od czasu urodzin synek się z nią nie rozstaje, zabiera ją nawet do spania :)

ŁATWE I SZYBKIE DO WYKONANIA CIASTO ŚLIWKOWE Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY

Śliwki węgierki zjadane prosto z drzewa kojarzą mi się z wakacjami w czasach mojego dzieciństwa. Uwielbiam te owoce i gdy tylko rozpoczyna się na nie sezon, spożywam je pod każdą możliwą postacią. Na surowo, w kompocie, w powidłach i oczywiście w pysznych ciastach. Dzisiaj mam dla Was przepis na łatwe i szybkie do wykonania ciasto śliwkowe z kawałkami czekolady. Idealne po porannej kawy, czy popołudniowej herbatki...

Składniki:

- 1 jajko

- pół kostki masła

- 1/2 szklanki drobnego cukru do wypieków

- 3/4 szklanki śmietany 18%

- 2 szklanki mąki pszennej

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady

- ok. 300 g śliwek węgierek

Sposób wykonania:

1) Masło roztapiamy w rondelku i zostawiamy do wystudzenia. Do misy miksera wrzucamy jajko, cukier, śmietanę i wystudzone masło, ucieramy do czasu, aż cukier całkowicie się rozpuści

2) Dodajemy przesianą mąkę i proszek do pieczenia, miksujemy na małych obrotach do połączenia składników

3) Czekoladę kroimy na małe kawałeczki, wrzucamy do masy i mieszamy

4) Foremkę do tarty lub tortownicę smarujemy masłem i oprószamy mąką. Wylewamy masę do formy

5) Śliwki myjemy i osuszamy, kroimy je na ćwiartki i układamy na wierzchu ciasta

6) Ciasto pieczemy w 180 stopniach przez około 35-40 minut

PYSZNE DOMOWE LODY CZEKOLADOWO BANANOWE BEZ CUKRU

Czy znacie skuteczniejszy i bardziej smakowity sposób na walkę z upałami niż domowe lody? Dzisiaj mam dla Was przepis na przepyszne czekoladowo-bananowe lody bez cukru, które uwielbia zarówno mój synek, jak i ja. Takie lody najlepiej jest przygotowywać w specjalnych foremkach z patykiem, które można kupić w każdym dyskoncie czy markecie. Niestety moje formy zaginęły podczas przeprowadzki, dlatego lody przygotowałam w plastikowym pojemniku. Co prawda nie wpływa to na ich smak, ale wymaga nieco dłuższego mrożenia. Do wyrobu domowych lodów zdecydowanie polecam więc foremki z patykami wielorazowego użytku.

Składniki:

- 2 banany
- 200 ml śmietanki 30%
- 2 łyżki kakao
- 6 daktyli

Sposób wykonania:

1) Daktyle zalać wrzącą wodą i odstawić na kilka minut, aby zmiękły

2) Do blendera wrzucić banany, kakao, śmietankę i odsączone z wody daktyle

3) Włączyć blender na wysokie obroty i blendować składniki do czasu uzyskania puszystej i jednorodnej masy

4) Masę przelać do foremek na lody z patykiem lub do pojemnika i wstawić na kilka godzin do zamrażalnika

Aby być na bieżąco polub blog na FB:

Moje Idealia

DESER Z CHIA I TRUSKAWKAMI - IDEALNY TAKŻE NA ŚNIADANIE

# artykuł sponsorowany przez markę Foods by Ann #

W moim ogródku pojawiły się pierwsze truskawki, na które nie mogłam się wprost doczekać. Sezon na truskawki uważam więc za otwarty i przez najbliższe tygodnie mam zamiar spożywać te owoce na każdy możliwy sposób. 

ZDROWY I DIETETYCZNY CZEKOLADOWO - ORZECHOWY BUDYŃ Z PŁATKÓW RYŻOWYCH - IDEALNY NA ŚNIADANIE LUB DESER

# artykuł sponsorowany przez markę Foods by Ann #

Budyń z płatków ryżowych to pomysł na pyszne i zdrowe śniadanie lub deser, które zrobicie w 10 minut. Danie pomimo, że nie dodajemy do niego białego cukru, jest słodkie i mega smaczne. 

Ja przygotowuję taki budyń zazwyczaj na śniadanie, bo wraz z synkiem go uwielbiamy. Posiłek jest bardzo sycący i dodaje energii na wiele godzin, a do tego zawiera masę wartościowych składników odżywczych. Jeśli lubicie śniadania na słodko, to to danie na pewno przypadnie Wam do gustu. 

Składniki (2-3 porcje):

- 500 ml mleka roślinnego lub krowiego
- 6 łyżek płatków ryżowych
- 2 banany
- 5 daktyli
- 2 łyżki masła z orzechów laskowych Food by Ann
- 2 łyżeczki kakao

Sposób wykonania:

1) Mleko doprowadzamy do wrzenia i dodajemy płatki ryżowe oraz daktyle, gotujemy na małym ogniu do czasu powstania "gęstej papki"

2) Do misy blendera wrzucamy banany, przestudzone płatki ryżowe, masło orzechowe i kakao, blendujemy na gładką i jednolitą masę. Budyń przelewamy do miseczek, można podawać na zimno lub na gorąco.

* Artykuł sponsorowany

CIASTO RÓŻOWA FANTAZJA Z BEZĄ I BITĄ ŚMIETANĄ - PYCHA!

Przepis na to ciasto wymyśliłam sama wykorzystując składniki, które zostały mi po świętach. Krem ze śmietanki i serka mascarpone świetnie komponuje się z bezą oraz biszkoptem, dlatego postanowiłam połączyć wszystko w jedną całość. Ciasto wyszło pyszne i koniecznie musicie go spróbować. Chrupiąca beza, puszysty krem śmietanowy i delikatny różowy biszkopt - czy może być coś lepszego?!

Składniki:

na spód biszkoptowy:

- 3 jajka
- pół szklanki cukru
- szczypta soli
- 1/3 szklanki mąki pszennej
- 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- odrobina różowego barwnika lub soku z buraka

na bezę:

- 3 białka
- szklanka drobnego cukru do wypieków lub cukru pudru
- szczypta soli
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki soku z cytryny lub octu winnego
- garść posiekanych orzechów włoskich

na krem śmietanowy:

- 300 ml śmietanki kremówki 30%
- opakowanie serka mascarpone
- 2 łyżki cukru pudru

Sposób wykonania:

1) Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy je ze szczypta soli na puszystą pianę, dodajemy cukier i ucieramy do czasu jego rozpuszczenia. Dodajemy po jednym żółtku i ubijamy do połączenia

2) Mąkę pszenną, ziemniaczaną i proszek do pieczenia mieszamy w miseczce, a następnie dodajemy do ubitych jajek i delikatnie mieszamy drewnianą łyżką. Dodajemy barwnik i mieszamy

3) Biszkopt pieczemy przez około 30 minut w 170 stopniach. Po upieczeniu ciasto odstawiamy do wystudzenia, a następnie kroimy je wzdłuż na 2 blaty

4) 3 białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodajemy stopniowo cukier i ucieramy do czasu jego rozpuszczenia. Dodajemy mąkę ziemniaczaną oraz sok z cytryny lub ocet winny i mieszamy do połączenia składników

5) Płaską blachę wykładamy papierem do pieczenia i odrysowujemy na nim kształt tortownicy, w której piekliśmy biszkopt. W odrysowany okrąg wykładamy masę bezową i posypujemy ją orzechami. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 140 -150 stopni na programie z termoobiegiem. Po upieczeniu bezę zostawiamy w zamkniętym piekarniku do całkowitego wystygnięcia

6) Schłodzoną kremówkę ubijamy, pod koniec ubijania dodajemy cukier oraz po łyżce serka mascarpone. Ubijamy do połączenia składników

7) Połowę kremu wykładamy na blat biszkoptowy i przykrywamy drugim blatem. Na wierzch wykładamy resztę kremu i przykrywamy blatem bezowym. Ciasto wkładamy na kilka godzin do lodówki.

Aby być na bieżąco polub blog na FB:

Moje Idealia

WIELKANOCNA BABKA CYTRYNOWA

Wielkanocna babka według tego przepisu jest przygotowywana w mojej rodzinie odkąd pamiętam. Ciasto jest aromatyczne i puszyste, a do tego smakuje wybornie. Jest łatwe oraz szybkie w wykonaniu i stanowi piękną ozdobę wielkanocnego stołu.

CIASTO NESQUIK BEZ PIECZENIA, KTÓRE ZROBISZ W 15 MINUT

Ciasto bez pieczenia z pyszną masą ze śmietanki i serka mascarpone oraz z chrupiącymi kuleczkami czekoladowymi Nesquik. Czy może być coś lepszego? Deser robi się dosłownie w 15 minut, niestety jego wadą jest to, że znika równie szybko :)

Składniki:

- 330 ml śmietanki 30%

- opakowanie serka mascarpone

- 2 szklanki czekoladowych kuleczek typu Nesquik

- 2 łyżki cukru pudru

- 250 g czekoladowych herbatników

- 50 g mlecznej czekolady

- 2 łyżki mleka

Sposób wykonania:

1) Blachę o wymiarach 24x28 cm wykładamy papierem do pieczenia i układamy na nich warstwę czekoladowych herbatników

2) Schłodzoną śmietankę ubijamy, pod koniec ubijania dodajemy 2 łyżki cukru pudru, a następnie partiami dodajemy serek mascarpone i ubijamy do połączenia. Do 3/4 masy wsypujemy ok 1 szklankę płatków czekoladowych i delikatnie mieszamy. Masę wykładamy na herbatniki i przykrywamy kolejną warstwą herbatników.

3) Pozostałą masę wykładamy na wierzch i posypujemy płatkami czekoladowymi. Ciasto wstawiamy do lodówki

4) Czekoladę łamiemy na mniejsze kawałki i wrzucamy do rondelka, dodajemy łyżkę mleka i podgrzewamy na małym ogniu cały czas mieszając, aż do połączenia składników. Odstawiamy polewę do przestudzenia, gdy będzie lekko ciepła polewamy ciasto tworząc "esy floresy", wstawiamy ciasto na minimum 3 godziny do lodówki

Dodaj napis

Aby być na bieżąco polub blog na FB:

Moje Idealia

CIASTO GÓRA LODOWA

Ciasto Góra Lodowa jest nieco pracochłonne, ale zdecydowanie warte zachodu. Z wyglądu przypomina górę lodową skąd wzięła się jego nazwa. Deser składa się z czekoladowego biszkoptu przełożonego kremem budyniowym, biszkopcików i dwukolorowej polewy wykonanej na bazie mleka w proszku. Całość jest wilgotna i umiarkowanie słodka. Idealny wypiek na szczególne okazje takie jak Święta, urodziny czy imieniny. Mnie to ciasto zachwyciło i na pewno jeszcze nie raz wyląduje na moim stole.

Składniki na dużą blachę:

 Biszkopt:

- 7 jajek

- szklanka cukru

- 5 łyżek mąki pszennej

- 2 łyżki kakao

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- szczypta soli

Krem budyniowy:

- 2 opakowania budyniu waniliowego

- 3 szklanki mleka

- 1/2 szklanki cukru

- 200 g masła

- 2 żółtka

- opakowanie cukru wanilinowego

Polewa:

- 2 szklanki mleka w proszku + 1 czubata łyżka

- 1 łyżka kakao

- 200 g masła

- 1/2 szklanki wody

dodatkowo

- opakowanie okrągłych biszkoptów

Sposób wykonania:

Biszkopt:

1)  Białka oddzielamy od żółtek, dodajemy do nich szczyptę soli i ubijamy na sztywną pianę

2) Pod koniec ubijania partiami dodajemy cukier i ucieramy do całkowitego rozpuszczenia

3) Dodajemy po jednym żółtku i ucieramy do połączenia składników

4) Wsypujemy mąkę, kakao i proszek do pieczenia, delikatnie mieszamy drewnianą łyżką

5) Masę przelewamy do wyłożonej papierem do pieczenia blachy i pieczemy w 180 stopniach przez około 30 minut

6) Biszkopt odstawiamy do wystygnięcia, następnie wyjmujemy go z blachy i kroimy na 2 równe placki

Krem budyniowy:

1) 2,5 szklanki mleka wlewamy do rondelka i gotujemy z cukrem oraz cukrem wanilinowym

2) W pozostałym mleku rozrabiamy proszek budyniowy oraz żółtka, zawiesinę wlewamy do wrzącego mleka i mieszamy do połączenia

3) Budyń odstawiamy do ostygnięcia

4) Masło o temperaturze pokojowej ucieramy na jasną, puszystą masę, następnie dodajemy po łyżce wystygniętego budyniu cały czas ucierając, aż powstanie jednolity krem

Połowę masy wykładamy na biszkopt i przykrywamy drugim blatem biszkoptu. Na to wykładamy resztę masy.

Biszkopciki kroimy na pół i ustawiamy na sztorc, jeden obok drugiego (zostawiamy niewielkie odstępy pomiędzy biszkopcikami).

Polewa:

1) W rondelku rozpuszczamy masło z wodą i z cukrem

2) Dodajemy 2 szklanki mleka w proszku i energicznie mieszamy do połączenia

3) Polewę dzielimy na 2 równe części, do jednej dodajemy kakao a do drugiej łyżkę mleka w proszku

4) Polewamy ciasto na zmianę, raz ciemną raz jasną polewą i odstawiamy do lodówki minimum na kilka godzin

Aby być na bieżąco polub blog na FB:

Moje Idealia

DOMOWY TORT TRUFLOWY - LEPSZY NIŻ Z CUKIERNI

Lekki i delikatny tort truflowy to idealna propozycja na urodziny oraz inne ważne uroczystości. Deser składa się z 4 warstw nasączonego alkoholem czekoladowego biszkoptu, kremu śmietankowego, kremu wykonanego na bazie cukierków trufli oraz czekoladowej polewy. Tort jest bardzo łatwy do wykonania i zachwyca smakiem oraz wyglądem. 

Składniki na biszkopt:

Pieczemy 2 biszkopty, a więc składniki mnożymy razy dwa

- 4 jajka

- 3/4 szklanki cukru

- 1/3 szklanki mąki tortowej

- 1/3 szklanki kakao

- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- szczypta soli

Sposób wykonania:

1) Białka oddzielamy od żółtek, dodajemy szczyptę soli i ubijamy je na sztywną pianę. Dodajemy stopniowo cukier i ubijamy do jego całkowitego rozpuszczenia

2) Dodajemy po jednym żółtku i ubijamy do połączenia składników

3) Dodajemy mąkę tortową, mąkę ziemniaczaną, kakao oraz proszek do pieczenia i delikatnie mieszamy przy użyciu drewnianej łyżki

4) Masę wykładamy do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy, pieczemy biszkopt w 170 stopniach przez około 40 minut

5) Jeszcze lekko ciepły biszkopt wyjmujemy z tortownicy i odstawiamy go do wystygnięcia układając górą do dołu

6) W taki sam sposób przygotowujemy drugi biszkopt. Po wystygnięciu biszkopty kroimy wzdłuż na pół dzięki czemu uzyskamy 4 krążki

Poncz:

Zaparzamy 3/4 szklanki mocnej herbaty i odstawiamy do wystygnięcia, następnie dodajemy do niej 50 ml wódki.

Składniki na krem truflowy: 

- 300 g cukierków trufli

- 500 ml śmietanki kremówki 30%

- 1/2 szklanki mleka

- 2 łyżeczki żelatyny

- 1/3 szklanki gorącej wody

Sposób wykonania:

1) Cukierki wrzucamy do podgrzanego mleka i mieszam do całkowitego rozpuszczenia, odstawiamy do wystygnięcia

2) Żelatynę rozpuszczamy we wrzącej wodzie, odstawiamy do wystygnięcia

3) Schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywną masę, następnie powoli dodajemy rozpuszczone trufle i cały czas miksujemy, na koniec wlewamy rozpuszczoną żelatynę

Składniki na krem śmietankowy:

- 400 ml śmietanki kremówki 30%

- 3 łyżki cukru pudru

- 1,5 łyżeczki żelatyny

- 1/4 szklanki gorącej wody

Sposób wykonania:

1) Żelatynę rozpuszczamy we wrzącej wodzie i odstawiamy do wystygnięcia

2) Schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywną masę, pod koniec ubijania dodajemy cukier puder i żelatynę, miksujemy do połączenia

Składanie tortu:

1) Układamy blat biszkoptowy na paterze i nasączamy go 1/4 ponczu

2) Wykładamy 1/3 kremu truflowego, przykrywamy kolejnym blatem biszkoptowym i nasączamy 1/4 ponczu

3) Wykładamy połowę kremu śmietankowego i przykrywamy blatem biszkoptowym, nasączamy 1/4 ponczu

4) Wykładamy 1/3 kremu truflowego, przykrywamy ostatnim blatem biszkoptowym i nasączamy go pozostałym ponczem

5) Wykładamy pozostały krem śmietankowy, a boki tortu smarujemy kremem truflowym

6) Wstawiamy tort do lodówki i przygotowujemy polewę

Składniki na polewę:

- 100 ml śmietanki kremówki 30%

- 80 g gorzkiej czekolady

- 1 łyżeczka czekolady

Sposób wykonania:

1) Śmietankę mocno podgrzewamy i wrzucamy do niej rozdrobnioną czekoladę, mieszamy do rozpuszczenia

2) Do żelatyny wlewamy odrobinę zimnej wody i odstawiamy do napęcznienia, następnie dodajemy ją do kremówki z czekoladą i mieszamy do połączenia

3) Odstawiamy polewę, a jak zacznie tężeć polewamy nią wierzch tortu tworząc ozdobne zacieki na boku tortu

4) Tort ozdabiamy odrobiną startej czekolady i wstawiamy na kilka godzin do lodówki

Aby być na bieżąco polub blog na FB:

Moje Idealia

ZABAWNY POMYSŁ NA ZDOBIENIE ŚWIĄTECZNYCH PIERNICZKÓW - PIERNIKOWE MIKOŁAJE

Kilka dni temu pokazywałam Wam jak zrobić piernikowe choinki 3d. Muszę przyznać, że zabawa w pieczenie i dekorowanie ciasteczek tak mi się spodobała, że naprodukowałam ich pół kuchni :) Część schowałam do zamkniętego pojemnika, dzięki czemu zachowają świeżość nawet przez kilka tygodni, pozostałe postanowiłam zamienić w piernikowe Mikołaje. Poniżej znajdziecie instrukcję ich wykonania.

CHOINKA Z PIERNIKA 3D - PRZEPIS NA CIASTECZKA I INSTUKCJA WYKONANIA

Przygotowania do Świąt Bożego Narodzenia ruszyły u mnie pełną parą. Do Wigilii pozostało dokładnie 2 tygodnie, a więc najwyższy czas aby zabrać się za pieczenie domowych pierniczków. W tym roku oprócz tradycyjnych ciasteczek postanowiłam przygotować też piernikowe choinki, które podaruję najbliższym. Ich przygotowanie jest dziecinnie proste i może być świetnym sposobem na zabawę i spędzenie czasu ze swoimi pociechami. Jedyne czego potrzebujecie to foremki w kształcie gwiazdek w 6 rozmiarach lub zestaw foremek do tworzenia choinki (ja kupiłam je na znanej wszystkim chińskiej stronie za około 6 zł).

CZY WIESZ CO ZAWIERA W SOBIE ARBUZ I DLACZEGO WARTO GO JEŚĆ? PRZEPIS NA POŻYWNY KOKTAJL Z ARBUZA

Arbuz to pyszny, soczysty i niskokaloryczny owoc, który kojarzy mi się z latem. Pomimo, że w  znacznej większości składa się on z wody i nie zawiera zbyt wielu witamin czy minerałów, to ma naprawdę świetne właściwości zdrowotne. Arbuz rewelacyjnie gasi pragnienie, dlatego wcześniej spożywałam go głównie w upalne dni. Teraz kiedy poznałam jego zalety, owoc ten gości w moim menu nawet kilka razy w tygodniu. 

TORT URODZINOWY MISIO - ŁATWY PRZEPIS SUPER EFEKT

Mój synek jest wielkim fanem Maszy i Niedźwiedzia, dlatego urządzając przyjęcie urodzinowe postanowiłam pójść w tym kierunku. Wykonanie tortu z Maszą znacznie wykracza poza moje umiejętności, ale tort Misio jest całkiem łatwy do zrobienia i nie wymaga jakiś szczególnych zdolności czy sprzętów.

TIRAMISU Z MALINAMI - IDEALNY DESER NA UPALNE DNI

Tiramisu to tradycyjny włoski deser, składający się z pysznych, nasączonych kawą biszkoptów oraz kremu z serka mascarpone.  Dzięki dodatkowi malin przysmak ten staje się orzeźwiający i lekki, idealny na upalne letnie dni. Polecam....

Składniki (na 4 porcje):

- 200 g podłużnych biszkoptów
- 250 g serka mascarpone
- 3 jajka
- 3 łyżki drobnego cukru
- szklanka mocnej kawy (z 3 łyżeczek)
- 50 ml amaretto lub likieru kawowego (w opcji dla dzieci rezygnujemy z dodatku alkoholu)
- świeże maliny


Sposób wykonania:

1) Żółtka oddzielić od białek i utrzeć je z cukrem na jednolitą masę

2) Dodawać po łyżce serka mascarpone, cały czas ucierając

3) Do masy dodać amaretto i delikatnie wymieszać

4) W osobnej misce  ubić białka ze szczyptą soli na sztywną pianę

5) Do masy z żółtek dodać pianę z białek i wymieszać

6) Biszkopty maczać w kawie i układać na dnie pucharków, na to wyłożyć masę

7) Na masę wyłożyć kolejną warstwę biszkoptów nasączonych kawą i resztę masy, udekorować malinami

8) Przed podaniem deser mocno schłodzić

Aby być na bieżąco polub blog na FB:

Moje Idealia

ORZEŹWIAJĄCY DESER DLA DZIECI I DOROSŁYCH - GALARETKA JOGURTOWO TRUSKAWKOWA

Galaretka jogurtowo - truskawkowa to pyszny i orzeźwiający deser, który świetnie ugasi pragnienie w upalne letnie dni. Ponieważ sezon na truskawki w pełni, to staram się wykorzystywać te owoce na wszystkie możliwe sposoby, tak aby nadrobić wszystkie miesiące, kiedy świeże truskawki były niedostępne.  Poza sezonem galaretkę bez problemu przygotujecie z mrożonych owoców.

ŁATWY I SZYBKI PRZEPIS NA CIASTO TRUSKAWKOWE POLE ZE SZPINAKIEM

Wreszcie po długich miesiącach oczekiwania możemy się cieszyć naszymi polskimi truskawkami. Uwielbiam te owoce i w sezonie spożywam je niemal codziennie pod różnymi postaciami. Dzisiaj chcę Wam przedstawić przepis na pyszne i niezwykle efektowne ciasto o nazwie "Truskawkowe pole". Deser robi się szybko i łatwo, a dzięki dodatkowi szpinaku ciasto ma soczysty zielony kolor. Jeśli chcecie zaskoczyć swoich bliskich, a do tego podbić ich serca i kubki smakowe, to koniecznie wypróbujcie przepis (uwaga: jeśli nie lubicie szpinaku to spokojnie, nie jest on absolutnie w cieście wyczuwalny).

NAJLEPSZY SERNIK GOTOWANY NA BISZKOPCIE

Dzisiaj mam dla Was przepis na tradycyjny sernik gotowany na biszkopcie. Ciasto jest puszyste i aromatyczne, idealne zarówno do porannej kawki jak i na specjalne okazje. Moim zdaniem jest to jeden z najlepszych serników i nie sposób mu się oprzeć :)

CIASTO "CYCKI MURZYNKI" - SMAKI MOJEGO DZIECIŃSTWA

"Cycki murzynki" to wypiek, który kojarzy mi się z dzieciństwem. Mama zawsze robiła to ciasto na Wielkanoc i przyznaję, że przez długie lata był to mój ulubiony deser. Delikatny makowo-kokosowy spód, puszysta masa budyniowa, biszkopciki i czekolada - czy może być lepsze połączenie?! Ciasto zawsze szybko znikało ze stołu i nie znam ani jednej osoby, której by nie smakowało. Chyba nie potrzeba lepszej rekomendacji i zachęty do jego wykonania. U mnie tradycji musi stać się zadość, a więc i w tym roku "Cycki murzynki" będą królowały na Wielkanocnym stole.