TIRAMISU Z MALINAMI - IDEALNY DESER NA UPALNE DNI

najlepszy przepis na tiramisu


Tiramisu to tradycyjny włoski deser, składający się z pysznych, nasączonych kawą biszkoptów oraz kremu z serka maskarpone.  Dzięki dodatkowi malin przysmak ten staje się orzeźwiający i lekki, idealny na upalne letnie dni. Polecam....

Składniki (na 4 porcje):

- 200 g podłużnych biszkoptów
- 250 g serka mascarpone
- 3 jajka
- 3 łyżki drobnego cukru
- szklanka mocnej kawy (z 3 łyżeczek)
- 50 ml amaretto lub likieru kawowego (w opcji dla dzieci rezygnujemy z dodatku alkoholu)
- świeże maliny


Sposób wykonania:

1) Żółtka oddzielić od białek i utrzeć je z cukrem na jednolitą masę

2) Dodawać po łyżce serka mascarpone, cały czas ucierając

3) Do masy dodać amaretto i delikatnie wymieszać

4) W osobnej misce  ubić białka ze szczyptą soli na sztywną pianę

5) Do masy z żółtek dodać pianę z białek i wymieszać

6) Biszkopty maczać w kawie i układać na dnie pucharków, na to wyłożyć masę

7) Na masę wyłożyć kolejną warstwę biszkoptów nasączonych kawą i resztę masy, udekorować malinami

8) Przed podaniem deser mocno schłodzić



Aby być na bieżąco polub blog na FB:

Dziękuję za odwiedziny. Każda wizyta i komentarz sprawiają mi wielką radość oraz motywują do dalszej pracy nad blogiem. W miarę możliwości staram się odpowiadać na komentarze oraz odwiedzać blogi osób, które zostawiły tu po sobie ślad. Na blogu korzystamy z zewnętrznego systemu komentarzy Disqus. Więcej na ten temat znajdziesz w Polityce Prywatności bloga.