TARTA JAGLANA Z POMIDORAMI I MOZZARELLĄ
O świetnych właściwościach kaszy jaglanej wspominałam już wielokrotnie. Ponieważ jest ona bardzo cenna dla naszego organizmu, staram się ją wprowadzać do swojej diety pod różnymi postaciami. Dzisiaj mam dla Was przepis na smaczną, zdrową i dietetyczną tartę z kaszy jaglanej. Danie jest niezwykle proste do zrobienia i możemy je zaserwować zarówno na śniadanie jak i na obiad.
Składniki:
- 100 g kaszy jaglanej
- 2 jajka
- 1/3 słoiczka suszonych pomidorów w oleju
- 1 pomidor malinowy
- 1 opakowanie sera mozzarella
- pół czerwonej papryki
- sól i pieprz do smaku
- suszona bazylia oraz oregano
Sposób wykonania:
1) Kaszę jaglaną wsypać na sitko i przelać wrzątkiem, a następnie wrzucić na gotującą się wodę (ok 1,5 szklanki). Gotować kaszę do momentu odparowania wody, odstawić ją do wystygnięcia
2) Do wystudzonej kaszy dodać pokrojone suszone pomidory, 2 jajka, sól i pieprz. Wszystko dobrze wymieszać
3) Ciasto jaglane przełożyć do blachy na tartę, na wierzchu ułożyć pokrojony w plastry pomidor malinowy, pokrojoną w kostkę paprykę oraz pokrojoną w plastry mozzarellę. Posypać solą, pieprzem, bazylią i oregano
4) Tartę piec przez około 30 minut w temperaturze 180 stopni
Aby być na bieżąco polub blog na FB
