NAJLEPSZY PRZEPIS NA ROZGRZEWAJĄCĄ ZUPĘ CEBULOWĄ

prosty i dobry przepis na zupę cebulową krem


W chłodne dni nic nie rozgrzewa tak skutecznie jak aromatyczna zupa cebulowa. Poniżej przedstawiam Wam przepis na najlepszą zupę cebulową z dodatkiem serków topionych. Jeśli nie próbowaliście jeszcze tej wersji, to koniecznie spróbujcie. Jest naprawdę pyszna...

Składniki na bulion: 

- 2 udka z kurczaka
- 1 skrzydło z indyka
- 2 średnie marchewki
- 1 mała pietruszka
- 2,5 litra wody
- listki laurowe
- ziele angielskie
- sól
- pieprz

Pozostałe składniki:

- 8 dużych cebul
- 4 ząbki czosnku
- 2 serki topione śmietankowe lub kremowe
- majeranek
- świeża pietruszka

Sposób wykonania:

1) Udka oraz skrzydło dokładnie myjemy i wrzucamy do garnka z wodą. Po zagotowaniu wody zbieramy szum i dodajemy pokrojoną marchewkę oraz pietruszkę, a także listki laurowe i ziele angielskie. Gotujemy na wolnym ogniu przez ok 1,5 h do czasu, aż powstanie aromatyczny bulion. Doprawiamy solą oraz pieprzem

2) Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Wrzucamy ją do garnka z odrobiną oleju i dusimy pod przykryciem przez około 30 minut od czasu do czasu mieszając. Pod koniec duszenia wyciskamy do cebuli 4 ząbki czosnku

3) Uduszoną cebulę z czosnkiem oraz serki topione dodajemy do bulionu i gotujemy od czasu do czasu mieszając, aż serki się rozpuszczą

4) Przestudzoną zupę blendujemy na gładką masę, doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem. Możemy podawać z grzankami i świeżą pietruszką

zupa krem z cebuli pyszna

Dziękuję za odwiedziny. Każda wizyta i komentarz sprawiają mi wielką radość oraz motywują do dalszej pracy nad blogiem. W miarę możliwości staram się odpowiadać na komentarze oraz odwiedzać blogi osób, które zostawiły tu po sobie ślad. Na blogu korzystamy z zewnętrznego systemu komentarzy Disqus. Więcej na ten temat znajdziesz w Polityce Prywatności bloga.