PYSZNY SERNIK CZEKOLADOWY IZAURA



sernik czekoladowy izaura



Sernik to jedno z najczęściej serwowanych ciast na świątecznym stole. Dzisiaj podzielę się przepisem na mój ulubiony sernik w wydaniu czekoladowym o nazwie Izaura. Składa się on z ciemnego spodu przypominającego murzynka oraz wilgotnej, puszystej masy serowej pokrytej polewą czekoladową. Przygotowanie tego deseru jest dosyć proste, zaś efekt końcowy naprawdę pyszny.



SKŁADNIKI NA CIASTO
______________________________________

- 1,5 szklanki mąki
- 1,5 szklanki cukru
- 3 łyżki kakao
- kostka margaryny
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- cukier waniliowy
- 4 jaja
- 5 łyżek wody

SKŁADNIKI NA MASĘ SEROWĄ
__________________________________________________

- 70 dag sera białego
- 4 jaja
- szkalnka cukru
- pół kostki masła
- 2 łyżki kaszy manny
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- płatki migdałów lub wiórki kokosowe

PRZYGOTOWANIE
_________________________________

1) W rondlu rozpuszczamy margarynę, cukier, kakao, wodę oraz cukier waniliowy i gotujemy na małym ogniu przez 5 minut

2) Tak przygotowaną masę odstawiamy do wystudzenia, a następnie dodajemy 4 żółtka i dokładnie mieszamy

3) Białka ubijamy na sztywną pianę

4) Odlewamy pół szklanki masy, a do reszty dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i pianę z białek

5) Dokładnie mieszamy i wylewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia (najlepiej użyc formy o wymiarach 25x21 cm lub 2 keksówek)

6) Ser mlemy w maszynce, dodajemy resztę składników i ucieramy na gładką masę

7) Masę serową wykładamy do blachy i pieczemy przez ok 60 min w temperaturze 180 stopni

8) Po upieczeniu ciasto zostawiamy do wystudzenia, następnie wyjmujemy z blachy, polewamy pozostałą masą czekoladową i posypujemy płatkami migdałowymi lub wiórkami kokosowymi.



prosty sernik przepis


Dziękuję za odwiedziny. Każda wizyta i komentarz sprawiają mi wielką radość oraz motywują do dalszej pracy nad blogiem. W miarę możliwości staram się odpowiadać na komentarze oraz odwiedzać blogi osób, które zostawiły tu po sobie ślad.