ORZEŹWIAJĄCA TARTA BEZ PIECZENIA Z MASĄ CYTRYNOWĄ
Przepis na Tartę z masą cytrynową znalazłam na blogu Wszystko Samczne. Ciasto jest tak pyszne, że postanowiłam podkraść recepturę i ją Wam udostępnić. Pani Aniu mam nadzieję, że nie ma mi Pani tego za złe :)
Deser robi się naprawdę łatwo i szybko, a jego smak jest po prostu obłędny. Do wykonania tarty możecie użyć dowolnych owoców sezonowych oraz galaretki o ulubionym smaku. Pani Ania w oryginalnym przepisie użyła agrestu, ja ponieważ nie miałam go pod ręką, zastosowałam borówki oraz galaretkę z owoców leśnych. Aby tarta była jeszcze bardziej wartościowa zamiast zwykłych herbatników użyłam tych pełnoziarnistych, a zamiast cukru ksylitolu. Hmmm pychotka, koniecznie musicie spróbować tego ciasta, które orzeźwia i idealnie nadaje się na upalne, letnie dni.
Składniki:
- 25 dag herbatników pełnoziarnistych
- budyń śmietankowy
- 0,5 l mleka
- kostka masła
- cytryna
- 2 łyżki ksylitolu lub cukru
- owoce np. borówki, agrest, maliny
- galaretka ka owocowa
Sposób wykonania:
1) Herbatniki wrzucamy do blendera kielichowego i blendujemy do uzyskania struktury piasku
2) 3/4 kostki masła rozpuszczamy w mikrofali lub w garnuszku i dolewamy do zblendowanych herbatników. Dokładnie mieszamy do uzyskania struktury mokrego piasku
3) Pokruszonymi ciastkami z masłem wylepiamy spód i boki formy do tarty, wstawiamy do lodówki na około 20 minut
4) Galaretkę rozpuszczamy w 400 ml wrzącej wody i odstawiamy do ostygnięcia
5) Gotujemy budyń z 500 ml mleka z dodatkiem ksylitolu lub cukru. Do gorącego budyniu dodajemy sok wyciśnięty z jednej cytryny oraz 1/4 kostki masła i mieszamy do połączenia składników
5) Masę budyniową wykładamy na ciasteczkowy spód tarty, na to kładziemy umyte owoce. Wkładamy do lodówki do stężenia
6) Na wierzch tarty wylewamy tężejącą galaretkę, ciasto wkładamy na kilka godzin do lodówki
Aby być na bieżąco polub blog na FB
