ROLADKI Z PIERSI INDYKA Z SUSZONYMI POMIDORAMI
Roladki z piersi indyka to pyszne i niezwykle proste danie obiadowe. Przepis sprawdzi się idealnie, gdy nie masz czasu ani ochoty spędzać połowy dnia na gotowaniu. Jak zwykle w mojej kuchni królują łatwe, szybkie i smaczne posiłki.
Składniki dla 2 osób:
- 3-4 sznycle z piersi indyka
- 6-8 plastrów szynki parmeńskiej
- pół słoiczka suszonych pomidorów w oleju
- ząbek czosnku
- sól
- pieprz
- suszona bazylia
Sposób wykonania:
1) Sznycle delikatnie rozbijamy na cienkie plastry, nacieramy rozkrojonym na pół ząbkiem czosnku, doprawiamy solą oraz pieprzem
2) Na jednym brzegu każdego plastra piersi z indyka układamy pokrojone suszone pomidory i posypujemy je suszoną bazylią
3) Zwijamy sznycle tworząc roladkę, a następnie owijamy ją w 2 plastry szynki parmeńskiej
4) Smarujemy roladki olejem z suszonych pomidorów i układamy je w naczyniu żaroodpornym. Na dno naczynia kładziemy kilka łyżek masła i pieczemy pod przykryciem przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.
Aby być na bieżąco polub blog na FB: