PYSZNE CIASTECZKA ORKISZOWE BEZ CUKRU I MĄKI

Minęło już prawie 4 tygodnie odkąd zmieniłam swój styl odżywiania. Cztery tygodnie bez słodyczy i białego pieczywa. Przyznam, że pierwsze dni były ciężkie, ale obecnie wcale mi ich nie brakuje. Cukier strasznie uzależnia, jednak jak pokazuje mój przykład, można z tego nałogu wyjść :) Poza tym istnieje tyle pysznych i zdrowych zamienników, że zdrowy styl odżywiania przestaje być jakimkolwiek wyzwaniem.

W ostatnim czasie bardzo modne i popularne stało się spożywanie ciastek na śniadanie. Z pewnością kojarzycie tą reklamę, gdzie Pani przekonuje kolegę z pracy, że pełnoziarniste ciasteczko jest o wiele lepszą oraz zdrowszą opcją niż obfite i ciężkie śniadanie. No cóż nie do końca jestem przekonana, czy to reklamowane ciasteczko będzie najlepszą opcją, ale sama idea jest naprawdę świetna. 

Dzisiaj mam dla Was przepis na naprawdę smaczne, a przede wszystkim zdrowe i dietetyczne ciastka. Możecie je spożyć na pierwsze lub drugie śniadanie, mogą też służyć jako deser. Ciastka te bogate są w węglowodany złożone, które uwalniane są stopniowo przez kilka godzin. Poza tym zawierają dużo błonnika oraz cenne witaminy i minerały. 2-3 ciastka idealnie zastępują jeden posiłek, który bez problemu zabierzemy ze sobą do szkoły czy pracy. Mimo, że nie zawierają cukru, dzięki daktylom są dosyć słodkie. Nieco chrupiące z zewnątrz i wilgotne w środku, po prostu musicie ich spróbować!

SKŁADNIKI:

- 2 dojrzałe banany
- 1 jabłko
- 10 suszonych daktyli
- szklanka płatków orkiszowych

SPOSÓB WYKONANIA:

1) Daktyle zalewamy kilkoma łyżkami wrzątku i zostawiamy na około 10 minut aby odrobinę                 zmiękły, następnie kroimy je na drobniejsze kawałki

2) Do blendera wrzucamy banany, jabłko bez skórki i gniazda nasiennego oraz 1/3 szklanki płatków       orkiszowych. Blendujemy do powstania w miarę gładkiej masy

3) Dodajemy pokrojone daktyle oraz resztę płatków i mieszamy łyżką do połączenia składników

4) Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wykładamy masę formując okrągłe ciasteczka ( z             podanych składników wychodzi ok 10 dużych ciasteczek )

5) Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15 minut

Aby być na bieżąco polub blog na Facebooku. Jestem też na Instagramie.

Zobacz także:

- Dietetyczna pasta z makreli

- Ocet jabłkowy dla zdrowia, urody i szczupłej sylwetki

- 3 koktajle odchudzająco-detoksykujące