BATATOWE KULKI MOCY - ZDROWE SŁODYCZE DLA DZIECI I DOROSŁYCH

zdrowe słodycze domowe praliny z batata

Przepis na Batatowe kulki mocy znalazłam na blogu BLW Mama. Zarówno mój synek jak i ja jesteśmy łasuchami i uwielbiamy słodycze. Niestety kupne desery pełne są cukru, utwardzonego oleju i syropu glukozowo-fruktozowego, dlatego słodycze wolę przygotowywać sama w domu.

Batatowe praliny nie dość, że są pyszne, to w dodatku zawierają masę cennych substancji odżywczych. Robi się je naprawdę szybko i łatwo, a smakiem przypominają nieco sezamki lub chałwę. Jest to idealna przekąska dla dzieci i dorosłych, która doskonale zaspokaja ochotę na słodkości oraz dodaje energii.

Składniki:

- pół batata
- 3 czubate łyżki zmielonego sezamu
- 2 czubate łyżki wiórków kokosowych
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka oleju kokosowego lub rozpuszczonego masła

na polewę:

- 1 łyżka oleju kokoswego lub rozpuszczonego masła
- 1 łyżka kakao
- 1/2 łyżki miodu

Sposób wykonania:

1) Batata obrać, pokroić na mniejsze kawałki i ugotować na miękko (ok 10 minut)
2) Sezam delikatnie uprażyć na suchej patelni, a następnie zmielić w blenderze lub młynku do kawy
3) Do misy blendera wrzucić batata, sezam, miód i olej koosowy lub masło - zblendować na dosyć gładką masę
4) Do masy dodać wiórki kokosowe i wymieszać. Jeśli masa jest zbyt rzadka dodać więcej wiórek. Masę wstawić na pół godziny do lodówki
5) Ze schłodzonej masy formować niewielkie kulki i układać je na papierze do piecenia lub papierowych papilotkach
6) Masło lub olej kokosowy rozpuścić w garnuszku, dodać kakao i wymieszać. Polewę przestudzić, dodać miód i wymieszać
7) Polać kulki polewą używając małej łyżeczki
8) Odstawić kulki do lodówki, aby dobrze stężały



przepis na zdrowe słodycze


Aby być na bieżąco polub blog na FB:

Dziękuję za odwiedziny. Każda wizyta i komentarz sprawiają mi wielką radość oraz motywują do dalszej pracy nad blogiem. W miarę możliwości staram się odpowiadać na komentarze oraz odwiedzać blogi osób, które zostawiły tu po sobie ślad. Na blogu korzystamy z zewnętrznego systemu komentarzy Disqus. Więcej na ten temat znajdziesz w Polityce Prywatności bloga.