Sałatka z kaszą pęczak

, , ,
Przepis na sałatkę z kaszą



 Dzisiaj chcę się z Wami podzielić przepisem na pyszną sałatkę z kaszą pęczak, jaką miałam ostatnio przyjemność spróbować.  Danie jest pełne wartościowych składników odżywczych, sycące i naprawdę smaczne. Polecam na obiad, kolację lub na domówkę.

Składniki:

- 100 g kaszy pęczak

- 50 g rukoli

- pół słoiczka suszonych pomidorów 

- opakowanie sera feta

- 3 łyżki ziaren słonecznika 

- podwójna pierś z kurczaka

-sól, pieprz, słodka papryka


Składniki na sos:

- sok z połówki cytryny 

- 2 łyżeczki musztardy

- 2 łyżki oleju z suszonych pomidorów

- 1 łyżka miodu

- sól 

- pieprz

Sposób wykonania:

1) Kaszę ugotować według przepisu na opakowaniu

2) Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, obtoczyć w soli, pieprzu, słodkiej papryce i usmażyć 

3) Ziarna słonecznika uprażyć na suchej patelni

4) Ser feta pokroić w kostkę 

5) Składniki podzielić na pół, do miski wrzucić połowę kaszy/rukoli/fety/piersi i na to drugą część w tej samej kolejności. Wszystko posypać prażonymi ziarnami słonecznika 

6) Wymieszać składniki sosu i polać sałatkę tuż przed podaniem





Dziękuję za odwiedziny. Każda wizyta i komentarz sprawiają mi wielką radość oraz motywują do dalszej pracy nad blogiem. W miarę możliwości staram się odpowiadać na komentarze oraz odwiedzać blogi osób, które zostawiły tu po sobie ślad. Na blogu korzystamy z zewnętrznego systemu komentarzy Disqus. Więcej na ten temat znajdziesz w Polityce Prywatności bloga.